Clase 1

 

¿Por qué los modelos didácticos de la enseñanza de la administración y espacios afines fueron cambiando?

En la primera clase de este espacio curricular, se llevó adelante un enfoque centralizado en la evolución de la cocina, en la cual se ira construyendo el espacio con diferentes ingredientes, insumos y métodos.

En primer lugar, el interrogante en cuestión ha sido “¿Por qué los modelos didácticos de la enseñanza de la administración y espacios afines fueron cambiando? Allí, se analizaron algunos elementos que forman parte de las aulas, como por ejemplo libros, guardapolvos, bancos de estudio y pizarrones. Cada estudiante procedió a comentar en el foro del espacio la siguiente propuesta: 

Imaginar y narrar una clase  donde se pueda observar los distintos componentes (¿qué y cómo se enseña? ¿qué y cómo se evalúa?) caracterizando un modelo y sobre contenidos que de administración o espacios afines a lo que se están formando. 

Esto permitió que cada uno pueda llevar adelante una reflexión personal sobre los modelos de enseñanza y las nuevas innovaciones. 

A raíz de ello, se comprende que la educación y sus métodos han cambiado notablemente a lo largo de la historia.

Para enriquecer la clase, se compartió el material bibliográfico para  conocer diversos modelos didácticos pertenecientes a José Gimeno Sacristán, Modelos Didácticos en Teoría de la enseñanza y desarrollo del currículo. Además un cuadro comparativo.

En conclusión: 

¿Qué es un modelo didáctico? 

"Un primer paso para concretar conceptualmente y científicamente la realidad"(Gimeno Sacristan) 

Esta clase, ha dejado espacio para reflexionar y sobre todo, tomar conocimiento de los diversos modelos didácticos que se pueden visualizar tomando apunte sobre sus ventajas y desventajas.